众人都懂得，想给宝宝增加DHA，让宝宝越吃越灵巧，就要多吃鱼啦，要说鱼肉绝对是宝宝餐桌上的常客，像是我家小思同砚一周起码得吃3-4次的鱼肉~
给宝宝增加鱼，最难的即是处置鱼刺了，像是三文鱼，银鳕鱼都是很好的鱼刺少，养分高的食材，不过有一点，那即是有点小贵~
龙利鱼藜麦粥
茄汁龙利鱼豆腐汤
原本除了鳕鱼、三文鱼这些，龙利鱼也是个不错的抉择呀，况且比鳕鱼和三文鱼要低廉不少呢~
龙利鱼含有丰厚的优良卵白和不饱和脂肪酸，能够辅助宝宝坚固回忆、还能庇护眼力。
它的养分这么高，关键是它肉质希奇嫩，久煮也不怕老，还没甚么腥味，很适当宝宝吃。最棒的是，怎样做都好吃！
不过也要留神，墟市上不少处置过的鱼柳呀，也宣称是龙利鱼，原本果然不是龙利鱼哦，而是巴鲨鱼，看即是它了~
而龙利鱼长得是如此的~
因而呀，在市情上看到标着龙利鱼的鱼柳，必然要分辩理解是不是龙利鱼，不过按照思妈的阅历，很大部份都是巴鲨鱼~
由于巴鲨鱼果然很低廉，万万别同样的代价买到假的龙利鱼哦~
鱼的这些部份不要给娃吃！尽管鱼肉这么好，不过也不是一切东西都能给宝宝吃的哟！好比鱼身上的汞，大部份集结在鱼头上、鱼皮上，尚有鱼身上颜色对照深的部份，积存无益物资，这些都是不创议给娃吃，或许要少给娃吃的哟~
即日就来做个两道又香又嫩的鱼肉小食，大宝宝能够做成鱼肉小零食，小宝宝能够做成软嫩好嚼的鱼糕，我确信就算是不喜好吃鱼的宝宝也能吃上不少哦~急忙来试试吧~
1香嫩龙利鱼
食材：龙利鱼80克、三文鱼虾片2袋、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉适当
是不是搭配主食：须要搭配宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易水平：无难度
提醒：适当对文中食材不过敏的宝宝。
视频菜谱图文菜谱-1-食材的分量，仅代表制做量，不代表宝宝的增加量。打算食材：龙利鱼80克、三文鱼虾片2袋、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉适当。-2-把龙利鱼的肉处置好，切碎，放入碗中，切上一片柠檬，腌制去下腥。tips：龙利鱼的详细处置办法在文末，不会处置的小心爱去文末哦~-3-腌制实行了，放入搅拌机的绞肉杯中，绞成肉泥。-4-倒入碗中，参预玉米淀粉，撒上些虾皮香菇粉调味。tips：参预玉米淀粉主若是为了定型，若是没有的话，能够放点面粉，不过滋味会差不少呢~若是宝宝对滋味对照挑剔的话，周岁以上的宝宝能够加一些的盐，不过我感应尽管我只加了虾皮香菇粉，不过滋味大人吃都感应很好，宝宝应当也不必再加其余的调味了~-5-搅拌平均，直到没有淀粉为止~tips：搅拌到时间，尽可能顺着一个方位哦~-6-鸡蛋打入碗中搞乱。tips：由于此次蛋液唯有是用来裹鱼柳的，或许用不了这些，因而姐妹们做的时间，能够提早先倒出来一部份，不足再加，省的挥霍哦~-7-把三文鱼虾片用擀面杖擀得碎碎的，倒入小盘中~tips：不少姐妹都问思妈怎样能买到好的面包糠？不少面包糠根底上都不大适当给宝宝吃，因而自从有了三文鱼虾片和虾片以后，我就用它们接替面包糠了，滋味可比面包糠不少了~三文鱼虾片不光能够做零食，接替面包糠也是很好的哦~-8-取适当的鱼泥，在手中，捏成小长条，或许团成小球都是能够的哦~-9-看，一个一个的小鱼柳是不是很心爱呀~-10-把鱼柳放入鸡蛋液中，裹满蛋液。-11-再裹上一层三文鱼虾片。-12-烤盘上，铺上一层烘焙纸，把鱼柳放在烤盘上~-13-放入烤箱，高低火度，烤20分钟，熟透就能够了哦~-14-外层酥酥的，内中超等嫩，给宝宝做零食，或许搭配主食吃都是不错的哦，况且不是油炸的，更矫健，也不必担忧宝宝吃多哦~2软嫩白菜鱼糕
食材：龙利鱼50克、鸡蛋1个、白菜20克、柠檬适当、玉米淀粉10克
是不是搭配主食：须要搭配宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易水平：无难度
提醒：适当对文中食材不过敏的宝宝。
视频菜谱图文菜谱-1-
食材的分量，仅代表制做量，不代表宝宝的增加量。
打算食材：龙利鱼50克、鸡蛋1个、白菜20克、柠檬适当。
tips：比拟之下，龙利鱼的成型成就要比鳕鱼更好哟！因而，龙利鱼希奇适适用来做鱼糕~
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别忘了打算10克玉米淀粉，这是辅助鱼糕成型的关键。
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龙利鱼肉用柠檬腌一下，去除腥味。
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锅中烧沸水将白菜焯一下，尔后捞出沥干水份，将白菜切碎。
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分散。
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把鱼肉参预搅拌机中，一同参预白菜碎。
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一同倒入蛋清。
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将鱼肉搅打平均细腻。
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将搅好的鱼肉倒入碗中，参预玉米淀粉。
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用小勺搅拌平均。
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在碗底铺上烘焙纸，将鱼肉倒入碗中铺匀，一边搅拌一边淋上蛋黄液。
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把铺匀的鱼糕放入蒸锅中，蒸15-20分钟，熟透便可出锅。
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把鱼糕切成小块，宝宝吃的太香啦~瞧，做好的鱼糕软嫩Q弹，吃起来希奇鲜美！况且，一次做的鱼糕吃不完，还能够冷冻起来，2周内吃完便可，希奇快手便利！
龙利鱼的处置办法
姐妹们收到龙利鱼，请实时放冰箱冷冻，想吃的时间，能够像我如此来处置。
将龙利鱼用刀从尾巴进取刮，去除鱼鳞。
再来看一个远景！普遍处置鱼鳞都是用如此的办法哦，现实职掌起来希奇简略！！希奇是龙利鱼的鱼鳞，很轻易刮下来！
鱼鳞刮好以后，多用水冲刷几遍，让鱼洁净一些。
把鱼肚子用铰剪剪开，把内部的内脏给拿出来，尔后再冲刷洁净就能够了。
若是你着实感应费事，也能够像小思爸爸那样，直接把全部鱼头给剪掉。
从尾巴进取，顺着鱼骨把鱼肉片下来。
跟我以前教过众人处置鲈鱼的办法是同样的哦，即是如此顺着鱼骨头片下来就好了。
别忘了用铰剪去除双侧鱼鳍。
结尾将鱼肉侧着用刀片下来。
tips：看！侧着片鱼肉，鱼皮就果然的留住来了。看到一片片嫩嫩的鱼肉就馋得流口水，想把它们快点做熟吃掉。
若是着实是不会职掌，也能够直接把鱼肉放上烧沸水的蒸锅，蒸5分钟，鱼皮用筷子一推就全掉了。
若是想去腥，能够把鱼肉放入碗中，参预两片生姜，再参预净水，浸泡15分钟，去去腥味。
上面这些是思妈以前分享过的饲养小贴士，想看哪个，直接点击链接就能够啦，喜好的话，记得把思妈的