孩子成绩提不高怎么办？很多家长这时候，可能都火急火燎地给孩子报各种补习班，但是知识有时候就是不进脑子啊。俗话说，知识改变命运，孩子成绩不好怎么行呢？大家先别急，为什么天才和我们普通人不一样呢？天才的理解力、创造力、记忆力比我们要强得多。所以要想孩子学习成绩好，不如多给他补补脑，孩子理解力，记忆力提高了，学习起来一日千里，学习成绩都是小儿科，补脑可是孩子以后变得优秀的关键哦。
它是天然“补脑菜”，多给孩子吃，提高记忆力，头脑聪明学习好。鲈鱼是四大名鱼之一，主要是分布在我国沿海一带，不但味美，而且还有特别高的营养价值，关于鲈鱼有一首诗大家应该不陌生，“江上往来人，但爱鲈鱼美”，这首诗充分说明了鲈鱼的美味，不但肉质鲜嫩，而且还香味四溢。鲈鱼含有大量的不饱和脂肪酸，富含磷脂和改善记忆力的脑垂体后叶素，经常吃这鱼对孩子的大脑发育很有帮助。所以啊，给孩子上好几个补习班，也并不是给孩子提高成绩的唯一途径，弄得不好的话，还会激起孩子的叛逆心哦。但是给孩子做天然“补脑菜”就不一样了，孩子一边吃一边变聪明，学习成绩好。父母也就更加放心了。
俗话说，四条腿比不上两条腿的，两条腿的比不上没有腿的。也就是说，鱼肉吃起来要比猪肉，鸡肉好。小编经常听别人说吃鱼肉补脑好，鲈鱼是不错的选择，鲈鱼我们吃得最多的是清蒸的，今天给大家推荐不一样的--干煸鲈鱼。这种天然“补脑菜”，孩子常吃，提高记忆力，学习成绩好。鲈鱼用调料提前腌制，然后过油两面煎，外酥里嫩，香脆可口，隔壁的小孩都馋哭了。
美食具体食材
鲈鱼1条约克，小米辣、花椒、生姜、蒜、葱、香菜等若干，食用油、盐、生抽、料酒、醋、白糖等适量。
美食详细步骤
1、鲈鱼洗净剁成小块，用少许盐、料酒、姜片、蒜片抓匀腌制1小时备用。
2、锅烧热，倒入稍多点食用油，将炉火转小火，将腌制好的鲈鱼块依次摆放在锅里，转中火煎，一面煎好转煎另一面，两面都煎至金黄即可。
3、鲈鱼两面都煎好后，转小火，依次放入姜片、蒜片、切好的小米辣、花椒煸出香味，然后倒入少许醋、生抽翻炒均匀，最后加入少许白糖提味，撒上葱段、香菜段快速炒香，即可关火起锅装盘。
鲈鱼刺相对于其他鱼刺较少，深受煮妇们的喜爱，特别是家里有老人和孩子的，或是家里有人不太会吃鱼的，鲈鱼便是家里鱼类菜食的很好选择。更重要的是老年人常食鲈鱼，对抗衰老、延年益寿有一定的益处；孩子常食鲈鱼提高记忆力，学习成绩好妈妈放心。另外，鲈鱼还可治胎动不安等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
好了，今天的红烧鲈鱼就分享到这里了，大家喜欢吃鲈鱼吗？鲈鱼是天然“补脑菜”，孩子常吃，提高记忆力，学习成绩好妈妈放心！家长朋友不要错过它哦！感谢每位读者的观看，觉得今天文章不错，请点一个赞，感谢您对我的支持和鼓励！