白癜风皮肤病专科医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml
炎热夏季，如何在30分钟内搞定一菜一饭一汤，还要做到“美味、营养、养生”三者兼具呢？
藏红花竟然也是调味料？烹饪的时候该如何使用呢？味道又如何呢？
如何才能煎出一块卖相比西餐厅做的还要好的金黄鱼排呢？技巧是什么？
大厨到你家，教你短时间内搞定一份色、香、味、形俱全的“香煎海鲈鱼配藏红花米饭”！
★从三个方面来判断海鲈鱼是否新鲜：
1：看背脊，背脊两侧是否有圆形青黑色的斑点；
2：摸鱼肉，新鲜的海鲈鱼摸起来比较紧致，按压会有弹性；
3：看眼珠，新鲜的海鲈鱼眼珠颜色发青。
步骤：
1、鱼头处斜切一刀，沿着背鳍均匀的片出鱼肉。
2、用高筋粉简单的腌制以后，放入锅中油煎。
3、油煎以后，取出放置一边。
4、把新鲜的番茄放入锅中熬汁。
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米饭克。藏红花取1克，加入15克的水泡制3分钟，然后加入米饭中，正常煲饭即可。
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