美食就是味蕾的舞蹈
味蕾就是幸福的快车道
它不仅可以抚慰肠胃
更可以充实人心
食材
海鲈鱼、黑胡椒、柠檬、洋葱、莳萝草、
橄榄油、 油、白葡萄酒、奶油、海盐
步骤
1、海鲈鱼取柳（为了煎鱼时熟的快，打花刀）
2、撒海盐和黑胡椒
3、挤柠檬汁到鱼柳上，腌制3分钟
4、洋葱切丁
5、莳萝草切沫
6、热锅中倒入橄榄油
7、鱼柳入锅煎至两面金 （注意把握火候）8、锅中放入一小块 油，将香气凝于鱼皮，锅离火
9、热锅倒入橄榄油，放入洋葱（油温别太热，洋葱别上色）
10、喷白葡萄酒少许，煮一会再喷一次，共两次
11、倒入奶油
12、擦一些柠檬皮
13、汁烧开后开小火，让奶油沉淀14、汁快收好时放入一块 油
15、挤入柠檬汁、莳萝草，撒海盐
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