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￥：28元/条（约g）
渔场
Fishingbase
基地
全球 水产样式规范BAP（国际标准）：由全球水产养殖联盟（GAA）制定，美国水厂养殖认证委员会（ACC）执行，通过建立水产苗种生产、养成、加工以及流通过程中的各项生产标准。
从全产业链条“从池塘到餐桌”的角度全面审核育苗场、养殖场、饲料厂和加工厂所设计的食品安全健康、环境保护、社会责任和动物福利，以及产品的全称可追溯性，并提高 水准的可操作规范。经过BAP认真的水产，将可获得美国食品药品管理局FDA认可，直接进入美国市场。
简
介
海鲈鱼中文别名：桂鲈、花鲈、鲈鱼、板鲈、七星鲈、日本真鲈
属鲈形目，鮨科，鲈属（海鲈鱼与石斑鱼、桂花鱼，同科同属）
西餐常用四大海鱼之一：三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、海鲈鱼
特色
Advantage
优势
水源良好鱼儿鲜美
嘉宜海鲈的渔场基地位于中国第三大河流珠江水系中最长的西江出海口，西江发源于云南乌蒙山，流经黄果树瀑布、桂林山水。肇庆星湖等 风景区，为云南、贵州、广西、广东等流经地自来水主要取水来源，澳门特区自来水取水口在同一河段，水源保护良好。
规范管理国际认证
渔场养殖基地多亩超大规模，完全按照“美国全球 水厂养殖规范BAP认证”和“中国国家水产养殖场检验检疫出口备案认证”的双重标准要求建设和管理，其中包括独立进水和排水系统，保证水质不会被交叉感染，实现“从吃糖到餐桌”的食品安全健康。
深海鱼苗一年成长
海鲈为野生海洋动物生物种类之一，为凶猛食性鱼类，需要在深海繁殖产卵及淡水鱼生长，选用野生海鲈鱼为亲鱼，在25%盐度以上的深海海绵产卵孵化鱼苗，在珠海渔场投放幼苗一周年可养成平均1公斤尾重的成品海鲈，其肉质结实，无泥腥味，口感醇香，堪比名贵红石斑鱼。
低温闪冻 保鲜
采用国际 保鲜技术：-38℃超低温闪冻保鲜，5分钟快速冻过程中活鱼细胞膜不会被并经破坏， 地保护细胞组织完整，保持细胞活性，鲜活质量大大提升，原营养成分、鲜鱼风味与口感都得以99%保存，国际认可， 水产保鲜技术。
加工
process
流程
去鳞去鳃去内脏真空包装
10分钟标准化流水线生产加工
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