最近天气越发地寒冷，一不小心就会患上感冒，再加上疫情防控逐步开放之后，很多人一不小心就会染上病 。而这种特殊时期，除了要注意个人防护之外，在饮食上也要尤其注意，多吃一些能够提高免疫力的食物，增强我们抵抗疾病的能力。而想要增强我们抵抗力，就要多吃这2种食物，被称为病 的“天敌”，日常吃一吃，帮助我们远离病 。一、薯类薯类一般富含维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，对于提高免疫力有很大的帮助。并且大多口感软糯香甜，并且可以存放比较长的时间，在这种特殊时期，建议多买红薯、土豆、芋头、山药等薯类回来存放。推荐食谱：电饭锅烤红薯制作步骤：1、将红薯清洗干净，去掉头尾两端，这样可以更快地将红薯烤熟。然后用叉子在红薯表面戳上几个孔，尽量多扎一些，这样可以让红薯烤出来更为软糯。2、锅内放入少许的水，水千万不要太多，否则就成为煮红薯了，只需要锅底下有薄薄的一层水就可以了。然后把红薯放入电饭锅内，按煮饭键，等到电饭锅自动跳到保温功能，红薯就烤完成了。3、等跳到保温功能之后，再焖5分钟，5分钟之后，锅内的水分就会被完全蒸干，红薯也会被烤得更为香甜。二、高蛋白食物蛋白质可以给我们提供能量，补充营养，让我们身体有一定的免疫功能。因此特殊时期，我们一定要多补充蛋白质，才能够让我们身体更健康。而在众多食材中，蛋白质比较高的食物有蛋类、奶制品、水产类、豆类，建议多吃。推荐食谱：清蒸鲈鱼制作步骤：1、将鲈鱼清洗干净之后，在身上划上几刀，然后在鱼身上放入少许的姜片和葱段，腌制15分钟。随后准备少许的红椒丝、葱丝、姜丝，放到一旁备用。2、在锅内放入适量的清水，开大火把水烧开，之后放入鲈鱼，随后蒸12分钟。在蒸鲈鱼时，我们一定要等水烧开之后再蒸，这样可以缩短蒸鱼的时间，避免鱼肉蒸太长时间，使得鱼肉发柴，不好吃。另外蒸鱼时，也不要过度追求嫩，只蒸8分钟就下锅了，这样很容易导致鱼肉黏在鱼刺上扒不下来，或是没有完全消灭掉鱼身上的细菌。3、鲈鱼蒸好之后，将蒸出来的水倒掉，鲈鱼蒸好之后，会有大量的水在碟子里，这种时候我们一定要把水给倒掉。因为渗出来的水是很腥的，如果不倒掉，鱼肉吸收了水分之后，就会导致鱼肉变得特别腥，吃起来口感会很差。4、将准备好的姜丝、辣椒丝、葱丝放到鱼身上，淋入少许的蒸鱼豉油，如果没有蒸鱼豉油，也可以用普通的酱油代替。
最后在锅内放入少许的食用油，随后开火把油加热至7成热，随后淋到鲈鱼身上，激发出鱼肉以及配料的香味，美味的清蒸鲈鱼就制作完成了。