招牌糟鱼卤香入味,酥嫩鲜辣,每天售卖99

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”主要用到的材料有：鲈鱼4条，盐，葱姜各15克，胡椒粉，料酒各适量，秘制卤水一锅「下方有详细教学，商业配方」鲜花椒12克，红小米辣15克，青美人椒20克。制作工艺：（1）将鲈鱼刮去鱼鳞，在鱼排泄物的口子中，划一刀口子，从鱼鳃部位掏出内脏，小心的刮净鱼腹部位的黑膜以及靠近鱼骨的那一条血污。保持鱼的完整性。（2）将切好的鱼，放入清水中，冲洗三小时，把血水尽量冲洗干净，捞出控干水分。订阅解锁TA的全部专属内容