话说这海里的鱼啊，
在很多长辈的眼里地位可不一般，
他们认为海鱼比河里或湖里的淡水鱼营养高，
应该多吃海水鱼
但，这是真的吗？
海水鱼比淡水鱼更好？首先，从营养上讲，海水鱼富含维生素、磷、钙、铁、镁、碘等及大量不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效。此外，海水鱼中的Ω-3脂肪酸、牛 含量都比淡水鱼高，可以保护心脏和大脑。其次，从口味上讲，海水鱼没有淡水鱼的土腥味，而且海水鱼的游动范围和力度大，所以，肌肉弹性更好，味道更鲜美。整体来看，海水鱼更好一些，但吃海水鱼要注意过敏及组胺中毒。虽然，海水鱼营养丰富，但不是吃得越多越好。特别是鲭鱼、金枪鱼、鲐鱼、马鲛鱼等海水鱼，当贮存温度偏高且时间过长时，组氨酸脱胺基形成组胺，容易引起食物中毒。此外，这些青皮红肉类海水鱼只适合红烧或清蒸，不宜油煎。此外，服用降压药的患者也不建议吃组氨酸含量多的海水鱼。
加他