鲜虾鲈鱼煲是一道营养丰富的海鲜煲，口感鲜美，把鲈鱼和鲜美大虾完美结合，让人回味无穷。煲内浓郁的汤汁更是让人食欲大增。
下面我们来介绍鲜虾鲈鱼煲的做法。具体烹饪细节请各位自行把握，食材用量、调味汁用量一定要根据自身情况决定！
准备食材和器具
鲈鱼、线下、姜片、大葱、大蒜、小葱花、洋葱
调味汁兑法：蒸鱼豉油3勺、生抽1勺、白糖适量、味精适量、蚝油1勺、黄豆酱1勺、大蒜粒
二、制作步骤
1.：鲜虾处理：将鲜虾去头（别扔）开背去虾线（壳可以去可以不去），放在一旁备用。
2.：鲈鱼处理：将鲈鱼切厚片或小段，备用。
3.：煮汤底：在砂煲中加入适量的食用油，放入姜片、葱段、大蒜、虾头炒香炒出虾油。
4.：加入食材：放入洋葱块将处理好的鲈鱼放入砂煲中，盖上盖子焖煮3-4分钟。
5.：放入虾，浇上料汁盖上盖子再次焖煮3-4分钟，最后撒上小葱花即可。
三、汤汁调配
鲜虾鲈鱼煲的汤汁浓郁可口，配米饭绝对的美味，秘诀在于，要想味道更重一些，除了加入姜片、葱段去腥外，还乐意加入适量的盐和胡椒粉调味。
总之，鲜虾鲈鱼煲不仅口感鲜美，而且富含营养，是一款健康美味的海鲜煲。通过以上的步骤和注意事项，相信你在家也能轻松做出这道美食。快来尝试吧！
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