今日宠妻,清蒸鲈鱼

宠妻时刻,记录生活中的小美好

晚上就我和小调皮两个人在家,就简单做了点吃的

一条清蒸鲈鱼和一碗菌菇牛肉汤

菌菇汤贼简单,就是菌菇加牛肉丸子加水一起煮几分钟就好

清蒸鲈鱼还是有点说道的,我也就是学了几分钟就学会了,又好吃又简单,哈哈哈哈哈哈哈

想要吃到一口即鲜嫩又不腥的鲈鱼,换碟子是关键

我把具体的做法贴在下面,有兴趣的话,欢迎你也去尝试一下呀,用我家小调皮的话说,贼好吃

把清理好的鱼两面都划上四道口子,这是为了入味

给鱼做十分钟的盐浴,只加一点点的盐,在鱼肉上做个马杀鸡,这是为了让鱼肉更加紧致

把鱼肉上的盐冲洗干净,装盘

把葱切段,姜切片,塞进鱼肚子里,鱼的上面再放上几片生姜,倒入一点料酒

水开后蒸8分钟(我的鱼g左右)

这一步很关键!把盘子里面的葱段和姜片都拿掉,把鱼汤倒掉,盘子也换一个,只留下鱼,别的都不要(这就是去腥的关键所在)

装在新盘子里面的鱼,再次放入几片生姜和一些葱段在鱼肚子上

起锅烧油,然后把油淋在生姜和葱段上,再淋上一些蒸鱼豉油就完活啦

做菜想要做的好吃,只有一个秘诀,那就是用心

如果只是为了把菜做完,才不会去换碟子这一步骤

美食,是一个疗愈人的美好事物

希望大家都可以享受美食的乐趣呀

我是一条分割线,以下内容是我对于延迟满足的小感悟

之前有一个心理学家做了一个实验,用棉花糖来测试小朋友的延迟满足能力

实验发现,能做到延迟满足的小朋友,在日后的成就会更高

对于我们成年人来说,棉花糖并不会让我们很想要

但是,我们可以用早睡这件事情来测试自己的延迟满足能力

晚上十一点之后想要做的事情,延迟到第二天早上来做

这就是延迟满足

每当我们熬夜的时候,都是立即想要得到

刷剧也好,看书也罢,都是可以放在第二天早上完成的事情

熬夜,并不是非做不可的事情

只是我们自己的约束能力变弱了,控制不住熬夜的想法

不如就从今天起,和阿龙一起刻意练习早睡吧

因为熬夜而买的保健品,确实不便宜呢

今天是我连续日更的第74/80天

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