忙碌的生活，让我们对外卖越来越依赖，使得现在的年轻人好多都不会自己做饭，推荐一些家常菜做法，希望能够帮助大家。推荐一道家庭菜：清蒸鲈鱼，有兴趣的朋友可以试着做一做。
食材用品
主料：鲈鱼一条。辅料：肉沫50g、姜20g、大蒜30g、大葱20g、萝卜干50g、红薯淀粉30g、酱油30g。
制作步骤
步骤1：鲈鱼一条洗净。步骤2：在鱼身两面均切45°斜刀，间隔大概2厘米，往鱼身抹一勺料酒和一勺盐。抹匀腌一小时以上。步骤3：准备好姜丝和葱以及一小团剁成末的肉团。步骤4：在鱼身上下及鱼肚均放入适量姜丝、葱白段及蒜片，上蒸锅前，往鱼肚塞入肉团，撒上适量萝卜干碎，并淋一勺味极鲜酱油。步骤5：锅里烧开水，放入蒸5分钟，熄火再虚蒸5分钟。步骤6：准备好萝卜干碎，蒜碎，葱花和2汤勺味极鲜酱油。步骤7：蒸好鱼后，另起锅热油，炒香蒜碎和萝卜干碎。步骤8：快速调入2汤勺酱油和蒸鱼蒸出的汤汁， 用水淀粉勾薄芡。步骤9： 把汤汁淋在鱼上即可。结束语
每天学习一道家常菜，天天吃饭不重样，做一手好菜不但能满足我们的味蕾，还能让我们的生活变得更加充实有趣！
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