现代生活，人们能够享用到的食物种类越来越多，由于饮食习惯的原因，缺钙的人不在少数，于是，怎么补钙，用什么方式补钙，便成为了一个值得思考的问题。
那么，吃什么最补钙呢？补钙，不外乎药补和食补。市面上补钙的产品也是层出不穷，药补属于见效快的一类。但是如果我们在日常生活中注意吃一些钙含量高且人体容易吸收的食物，是不是就可以不需要走到药补的步骤了呢？
对于食疗补钙，老一辈都存在一个误区，大部分老人都觉得骨头汤补钙，其实不然。骨头确实含钙高，但是并不容易溶于水，即使长时间炖煮，也很难进入到汤里。有研究测定，每mL骨头汤中的钙含量只有2~4mg，甚至还不如一些饮用水中的钙含量多。其实，我们看到的骨头汤里浓浓的白色，不是钙质丰富，而是满满的脂肪。所以，骨头汤补钙的方法并不科学，不要被骗咯。
含钙多的食物，大致分为奶制品、豆制品、海带、虾皮、动物固体等。基于这一分类，出现了补钙食物排行榜，依次为：芝麻酱、虾皮、牛奶、乳酪、芥菜、海参、紫菜、黑木耳、海带、黑豆。
芝麻酱
芝麻酱是日常生活中钙含量最丰富的食物，芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值。芝麻酱中含钙量较多，比蔬菜和豆类的含钙量都要多，适量的食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。值得注意的是，由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃，一天食用10克左右即可。
虾皮
虾皮不是虾的皮，而是由毛虾加工制成，入口松软，味道鲜美。含有蛋白质，矿物质数量、种类丰富。每克虾皮钙含量为毫克，所以，虾皮素有“钙库”之称，可见虾皮的含钙量是很丰富的，是补钙者补钙的较佳途径。
牛奶
牛奶，顾名思义，就是牛的乳汁，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，被誉为“白色血液”。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。每克牛奶钙含量毫克，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，牛奶是人体钙的最佳来源。
乳酪
乳酪是由乳酸菌发酵而产生的奶制品，而奶制品是食疗补钙的最佳选择，因为奶酪正是含钙量最多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。需要注意的是，乳酪忌与鲈鱼同食，吃乳酪前后1小时左右不要吃水果，服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃乳酪。
芥菜
芥菜的营养成分非常高，是钙含量较高的蔬菜，每克芥菜钙含量毫克，骨质疏松等人群宜多吃芥菜。除了钙含量很高，芥菜还富含维生素和各类矿物质，具有提神醒脑、解毒消肿、开胃消食、明目通便等功效。需要注意的是，芥菜与鲫鱼相克，二者不宜同食。
海参
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，每克水发海参钙含量毫克，海参钙含量高，营养价值高，属于典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
紫菜
干紫菜克里钙含量毫克，此外，还富含碘、胆碱、铁等，能增强记忆力、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。但是，多食容易引起腹胀。
黑木耳
黑木耳，黑木耳是一种木腐菌，对营养的要求以碳水化合物和含氮物质为主，还含有少量的无机盐，如钾、镁、磷、钙等。黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
海带
海带是一种营养价值很高的食物，同时具有一定的药用价值，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
黑豆
黑豆的钙含量比黄豆要高得多，具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，也是不错的减肥佳品。
生活中补钙的食物还有很多，只要在日常生活中注意饮食均衡搭配，缺钙问题就不会困扰我们啦，最后，希望大家都身体健康，吃嘛嘛香！
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