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快手蒸鲈鱼原料:鲈鱼、葱、姜、红椒、油、料酒、盐、蒸鱼豉油。做法步骤:第1步、鲈鱼洗净处理干净。第2步、改刀后放入葱姜料酒,抹盐腌制。第3步、上开水锅蒸六分钟。第4步、取出倒掉蒸鱼的水,继续蒸八分钟。第5步、鱼熟后去掉蒸后的姜和葱,另放入丝和红椒。第6步、锅中入油烧热倒入鱼身上,淋入蒸鱼豉油即可。第7步、成品图。小贴士:第一次蒸鱼的水一定要倒掉哦!来自美食天下米拉Miira的作品。
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