5月的第二个星期日，是母亲节。每到这一天，大家都要争相表达对母亲的感情，这些感情中最重要的就是给予我们生命，这也是每个妈妈最伟大的事业。
在你的记忆里，一定有种味道让你难以忘记，离开家乡，在陌生的大城市难以找到，有时候尝到相近的味道都欣喜不已，因为在这个世界上，没有人能够替代这种味道，这可能是一道菜，也可能是一种感觉，和这种味道在一起，会让人觉得安心。
现在大城市的生活便利多了，加上网购食材，一年四季都可以买到各地的新鲜食材，可即使这样，还是常常怀念妈妈的拿手饭菜，不一定是叫的出名字的大菜，更多的是一些随便整出来的“无名料理”，味道出其的好吃，哈哈哈，今天，就分享一道妈妈菜谱：清蒸鲈鱼
学做清蒸鲈鱼，虽然做法简单，但是确实美味
[食材]
鲈鱼葱姜料酒
蒸鱼豉油盐食用油
[做法]
1.姜切成姜丝，小葱葱白切成长段，葱叶切成葱丝。鲈鱼洗净，鱼身两面各划三刀，方便腌制入味。
2.用盐均匀涂抹鱼身。
3.将姜片、葱段铺在盘底上，再将鱼放上。均匀地淋上料酒，腌制10分钟。
4.腌好的鱼放入蒸笼，蒸8分钟。
如果用方太蒸箱，它有自动的蒸鱼程序，就可以不看时间啦。
5.蒸好后取出，葱丝、姜丝洒在鲈鱼上，浇上热油，再倒入蒸鱼豉油，就可以吃啦。
鲈鱼鲜美刺少，蒸出来尤为细嫩。油激发出葱姜的香味，趁热就着酱汁吃，鲜美绝伦！
今天是母亲节，祝福天底下所有的母亲节日快乐！趁今天节日特地为母亲做了这道清蒸鲈鱼！
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