鱼肉中含有丰富的蛋白质，而且肉质鲜美，是很多人都喜爱的食物，但是鱼肉真的是个麻烦的美食，鱼肉下锅前处理的麻烦，烹饪时麻烦，就连吃的时候也麻烦，鱼肉的刺比较多，在人们平常饮食中，如果有吃到鱼，那么哪怕是大人，都很有可能会一不小心被鱼刺卡进喉咙。这时候，最简单粗暴的方式就是强咽一大口饭团或者是喝一大瓶醋。强咽饭团就是借用饭团的压力将卡在喉咙里的鱼刺压进胃里，那么卡了鱼刺后采用喝醋的方法又是什么原理呢？它到底管不管用呢？
其实，很多人在被鱼刺卡住的时候通过喝醋、吞饭的方式来解决，很多人认为醋可以软化鱼刺，让鱼刺更容易被吞咽下去，但是小编特别特别强调，其实这样的方式其实是错的，经过大量研究表明，即便把鱼刺放在醋中浸泡长达2天也无法软化鱼刺，它仍然是硬的。而且我们喝下的醋仅仅在喉咙中停留几秒，怎么可能软化鱼刺呢？万一鱼刺扎穿了血管也是非常麻烦的，所以说这样的错误不要再犯了。
那么正确方法到底该怎么办呢？
1、就是吃上几片维生素c。但是不要一下子就咽下去了，要含在嘴巴里等它融化了再慢慢吞下去。这个办法很好用，再也不用担心吃鱼的时候被卡住喉咙了。
2、正确的方法是马上停止进食，减少吞咽动作，接着将压舌板或筷子放在舌部前三分之二处轻轻平压，假如咽喉部能看见鱼刺，刺不大且扎得不深，就用镊子钳住将其缓慢的夹出来。但如果这个过程非常痛苦的话，就要停止，到医院及时就医，千万不可以用手抠，用手抠的话容易引起呕吐，呕吐是一个幅度非常大的动作，这么一个动作下来，鱼刺可能会卡得更深，划伤的组织也会越大。
3、平时我们在吃鱼时可以尽量吃鲈鱼和鲅鱼，这两种鱼属于一根主刺的鱼，且易去刺。
鱼刺卡在喉咙我们不能小视，如果一直没有咽下的话，我们真的要及时就医，如果一直不管它的话，就有可能划破喉咙、刺穿食道，并且，不可以随便使用土办法。