闽商报记者
李建萍综合整理报道
位于福建东北部的福鼎，濒临东海，海域内有大小岛屿80多个，水产资源丰富。因盛产鲈鱼，而享有“中国鲈鱼之乡”的美誉。福建闽威实业股份有限公司的50亩养殖基地就位于福鼎长屿海域。
闽威实业可以称得上是中国海鲈鱼育种领域的龙头企业。作为其背后的掌舵者，方秀有着一名 企业家的远见卓识，也有着海纳百川的胸怀。
01
人工育苗，
年夏天，方秀从上海海洋大学返乡时，遇见一位正在从事捕鱼作业的渔民不慎掉入海中，当时附近水域复杂，到处布满牡蛎群堆。方秀经过几番潜水，才将那渔民救出，当时自己也被牡蛎壳割得满身伤痕。
回家之后，满身伤痕的渔民在方秀的脑海中挥之不去，如何才能让渔民摆脱原始而又危险的作业方式，成为方秀最想解决的问题。
年，大学毕业五年的方秀回到家乡福鼎，从发展现代渔业入手，创办了闽威水产公司。他以自己独特的视觉进入鲈鱼世界，吃住都在养殖场，长时间观察生活习性，进行人工育苗试验。
上世纪90年代，福鼎的鲈鱼在韩国市场刚刚打开销路，众多渔民投身到鲈鱼养殖行列中。“从一个村到一个市，从福建到周边的沿海省份，都在捕捞。”方秀回忆说，当时鲈鱼市场需求量大，加上野生鲈鱼需要经过4年的成长期方能产卵。
在无法实现人工育苗的情况下，野生鲈鱼资源在大量捕捞下已近乎枯竭。“那时候，想在海上钓一条鲈鱼都很难。”回忆起当时的渔业，方秀仍然感慨不已。
人工培育鲈鱼种苗——这是方秀能想到的 的突破口。
从年开始，方秀尝试多种方法进行鲈鱼的人工育苗。然而，受限于当时的育苗技术，三年的人工育苗均以失败告终。
在经历多次失败后，进入人工育苗的第四年，方秀无意间从电视中了解到水下摄影机这种设备。他利用水下摄影机拍摄鲈鱼的水下生长、产卵环境，并在良种场里通过调控水温、光照、盐度等条件，为亲鱼（即种鱼）模拟出自然生长环境。
年，闽威实业正式攻破了鲈鱼排卵控制技术。
02
技术是企业创新的关键
方秀在欣喜的同时，也有了新的忧虑。“技术是最重要的，没有技术，企业就没有办法持续创新。”为了进一步完善人工育苗技术，方秀把目光投向了人才引进和技术提升。
年-年，闽威实业先后与中国工程院院士、中国水产研究院黄海水产研究所研究员，以及福建省水产研究所、集美大学等科研院校签订合作意向书，并围绕海水鱼优种和繁育等多项课题开展产学研合作。
年，闽威实业通过中国·海峡项目成果交易会，与上述研究员成功对接了“花鲈生殖调控和室内人工育苗技术”项目。这项技术不仅突破了靠野生苗种养殖鲈鱼的传统，还大大提高了鲈鱼的产卵效率。
年，闽威实业就完成了股份制改革，同年10月28日，福建闽威实业股份有限公司正式在上海股交中心E版挂牌上市，成为宁德市也是福建省 家在上海股交中心成功挂牌的企业。
借助挂牌上市，闽威实业引领了宁德中小型企业创新融资模式，在探索资本市场直接融资渠道上取得了新的突破。
年11月20日，福建闽威实业股份有限公司新三板挂牌仪式在北京全国中小企业股份转让中心举行，宣布闽威实业正式登陆新三板市场。
近年来，闽威实业大力推行“订单农业”，采取“公司+基地+农户”的经营方式，在输出人工鱼苗的同时，向养殖户输出技术， 还将成品回购，解决了鲈鱼养殖的后顾之忧，直接带动多户养殖户增收致富。
渔民陈辉养殖鲈鱼有十多年了，他直言，过去养殖鲈鱼都用野生苗种，捕捞成本高、成活率低，收益不是很好。现如今，加入闽威公司后，苗种、技术、销路有保证，仅去年一年，鲈鱼养殖收入就有三四十万元。
“我们现在带动了不仅是福鼎这边的养殖户，我们北到浙江宁波，南到广东珠海，整个沿海地区都带动。”方秀说，授人以鱼不如授人以渔的方式达成企业与渔民之间互利共赢。
10月12日，农业农村部公示第七批农业产业化国家重点龙头企业名单，全国家企业入选，福建有14家企业上榜。其中，福建闽威实业股份有限公司榜上有名。
03
转危为机，发力新零售
年突如其来的疫情对渔业生产造成了一定的冲击，闽威实业遭遇到订单取消、水产品销售受阻的困境，但他们也成功地在“危”中找到了“机”。
线下销路突然“哑火”，闽威实业就从上海、深圳、成都、青岛等地招聘组建的“90后”为主、平均年龄不到30岁的营销设计团队，通过改良产品包装设计，大力开展线上活动，加强电商合作。
其实早在年之前，闽威实业便在电商出口上发力。
向着精深水产品加工方向转型，是闽威实业战略布局的另一个落脚点。在水产品精深加工方面，闽威实业引进台湾鱼松加工工艺及生产设备，成功研制出鱼松、鱼脯等系列产品。
从生产型企业开始转型，闽威实业发力新零售，通过采用“线上线下+出口贸易”相结合的模式开拓国内外市场，在现有电商渠道的基础上，加强与阿里巴巴国际站、京东商城、老爸评测网等电商平台的合作。
凭借不断创新的营销手段，“闽威”这条“鱼”游出了一片天地，还积极带动了周边渔民的增收致富，以产业助力乡村振兴。
资料参考：
闽威实业：用工匠精神守住舌尖上的鲈鱼香新华网蒋巧玲
闽威实业：发力新零售，鲈鱼“游”出新天地东南网张颖
致富有道
“一条鱼”带动一方渔民增收致富福建电视台乡村振兴公共频道黄宜伟廖宝钗
鲈鱼大王方秀：忍常人所不能忍，成常人所不能成中企思智库钟思
编辑：林锦
审校：杨柳青