鲈鱼别再清蒸了,做一道这样的红烧鲈鱼,好

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比拟于清蒸鲈鱼,我感想红烧的更下饭。此日给众人分享一路简捷又鲜味的红烧鲈鱼做法。鲈鱼如此做保证你能吃三碗饭,鲈鱼刺少肉质鲜嫩很受众人的欢送。红烧鲈鱼预备食材:鲈鱼、葱、姜、食用油、盐、料酒、蚝油、白糖、红烧酱油详细做法:1、去墟市买一条鲜活鲈鱼(也许一两斤重就能够了),归来自身杀,也能够让卖鱼东家帮手解决好2、鱼解决洁白后,两面各划上几刀,不要划太深,做的时分轻易断开,用厨房用纸把鱼身上的水吸干,防范下锅的时分溅油3、把鱼的两面平匀的抹上淀粉,免得煎的时分粘锅4、锅烧热倒油,尽管多倒一点油,把鱼两面煎至金黄,用铲子微微的翻面,防范鱼嘴脸全非5、煎好的鱼参与预备好的葱和姜片炒香6、参与2勺蚝油、2勺料酒、2勺红烧酱油、1勺白糖或冰糖、适当盐,参与沸水大火八分钟收汁(能够用勺子把汤汁浇在鱼背上入味。红烧酱油上色好,也不会太咸)7、汤汁收差未几就能够了,重视收汁的时分不要收干了糊锅。能够留点汤汁蘸鱼吃或许拌饭都是不错的8、装盘浇上汤汁、撒上葱花红辣椒便可预览时标签不行点收录于合集#个


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