转瞬间，又到了一年的12月份
期近将辞行年的同时
咱们也将迎来一年中最凛冽的一天
——冬至
冬至被算做一个较大节日，曾有"冬至大如年"的说法，并且有道贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们感觉：过了冬至，白天一天比一天长，阳气上涨，是一个骨气轮回的 ，也是一个谷旦，应当道贺。
你懂得吗？
冬日，在人五脏六腑中对应肾脏
而肾脏又主封藏，是收纳阳气的关键
因而，在阳气最弱的冬至期间
补肾阳是摄生的重中之重
都说“冬至进补，来年打虎”
冬至进补温补食品显得格外首要
冬至进补佳品
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波士顿龙虾波士顿龙虾生涯于凛冽海疆，肉较嫩滑详细，产物具备高卵白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰厚，滋味鲜美。
波士顿龙虾只可在脱壳后的片刻时候举行交配。在少小时一年约脱壳2~3次，成年后(4~7岁)一年约脱壳一次。由于生涯在~米下列的凛冽海疆，波士顿龙虾离水后生计期很短，并且成长格外呆滞。大多半捕捞的波士顿龙虾在0.5~1千克，一只波士顿龙虾大致7-10年长一磅(约克)，而一只6-7千克的波士顿龙虾相当于成长了近百年，故称之"百年龙虾"，寿命相当长！
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波士顿龙虾究竟有多大呢？
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如许的大龙虾上桌
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黄花鱼黄花鱼别名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗健壮的石头，叫鱼脑石，故别名石首鱼，鱼腹中的白色鱼鳔可做鱼胶，有止血之效，能避让出血性紫癜。
黄花鱼含有丰厚的卵白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益效用，对体质病弱和中暮年人来讲，食用黄花鱼会收到很好的食疗成就。黄花鱼含有丰厚的微量元素硒，能驱除人体代谢构成的解放基，能减速苍老，并对各类癌症有防治成果。中医感觉，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之成果，对血虚、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有优良疗效。
《本草纲要》记录黄花鱼“甘平无毒，合莼菜做羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不用，鲜者不及”。
黄鱼的做法良多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，均可算为可口。家庭所做黄鱼，以"侉炖"为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明净时令，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种趣味。
清蒸海鲈鱼海鲈鱼在海洋中的散布对照广，安祥洋水域和大西洋水域都有散布，此中亚洲的日本海、黄海、渤海是要紧产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也临盆海鲈鱼，尚有便是英国的北海渔场和地中海等地。
海鲈鱼卵白质丰厚，肉质鲜美，是罕见的海洋经济鱼类之一。
1、鲈鱼富含卵白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等养分元素;具备补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不够的人有很好的补益效用。
2、鲈鱼还可治胎动担心、产后少乳等症，准妈妈和临盆妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会构成养分多余而致使肥胖的养分食品，是健身补血、健脾益气和益体健康的佳品。
3、鲈鱼血中尚有较多的铜元素，铜能保持神经系统的平常的成果并介入数种物资代谢的关键酶的成果表现，铜元素不够的人可食用鲈鱼来增加。
可口羊杂煲羊肉——冬至必备！
冬至吃羊肉的习俗，传闻是从汉朝 的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，感觉滋味格外鲜美，赞不停口，以来在民间构成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各类滋养食品，以求来年有个好兆头。
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可口扣肉扣肉是格外保守的菜肴，光泽金黄，芬芳扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“浩气”菜而久负盛名。
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