《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
建议家长：别太节俭，多给孩子吃3种肉，个子长得高，身体更健壮
前几天邻居家孩子过生日，邀请我们全家人过去吃饭，饭桌上我发现一个问题，很多孩子只吃水果和面包，米饭、青菜和肉类很少吃，并不是说不好吃，而是孩子容易挑食，或者是贪玩不想吃饭。
为什么孩子容易挑食呢？第一个就吃饭前吃太多的零食；第二个就是平时饮食太单挑，比如餐餐只吃猪肉，没有其它的肉类，导致孩子吃厌了，就会出现挑食的现象。要想解决这个问题，其实也非常简单，可以隔三岔五换食谱吃。
作为家长，我们都希望自己的孩子能够健康成长，而营养均衡就非常的重要。虽然猪肉是一种营养丰富的食物，但是并不意味着应该天天给孩子吃猪肉。如果家里条件允许，可以让孩子多吃这3种肉，有助于他们长得更高，身体更健壮！
#金秋健康过#因此，建议家长：别太节俭，多给孩子吃这3种肉，分别是牛肉、鸡肉、鱼肉，适当增加摄入量，为身体提供充足的营养，让孩子长得更高、更健康。下面给大家分享3道营养又好吃的菜谱，挑食的孩子也超爱吃，一起来看看是怎么做的吧！
第一种：牛肉
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，虽然价格比较贵，但是可以偶尔吃一顿，有助于增强身体的免疫力。牛肉还含有丰富的维生素和矿物质，有助于孩子的大脑发育的视力保护。牛肉的口感更加鲜美，满足味蕾的同时，还能给身体提供足够的营养。
推荐食谱：土豆炖牛腩
食材准备：土豆、牛腩、八角、香叶、桂皮、白芷、草果、陈皮、丁香、豆瓣酱、黄豆酱、生姜、大葱、白酒、料酒、食盐、生抽、老抽、冰糖
详细步骤：
1、准备一些配料，八角、香叶、桂皮、白芷、草果、陈皮、丁香，如果家里有卤料包，那样更加简单方便。
2、接着把牛腩冷水下锅，加入一些白酒，开大火把水烧开，撇去锅里的浮沫，水开后煮5分钟左右，煮好后捞出来备用。
3、起锅烧油，放入豆瓣酱，开小火炒出香味，炒出红油，再下入黄豆酱，继续翻炒出香味，再下入葱姜和香料，炒出食材的香味。
4、炒香后，再把牛肉下入锅中，开大火继续翻炒均匀，让所有的牛肉都裹满酱料，再加点老抽调色，把牛肉炒至上色。
5、炒匀后，加入少许料酒，炒出香味，再倒入适量的开水，没过牛肉，再加入少许生抽，搅拌几下，盖上锅盖，小火慢炖40分钟。
6、时间到了，加入食盐、冰糖，再炖煮10分钟，让牛肉更入味，最后倒入土豆块，再炖煮10分钟，把土豆炖熟就完成了。
7、出锅前撒点葱花点缀一下，牛肉炖的非常软烂入味，口感鲜嫩，土豆也充分地吸足了汤汁，吃起来软烂又入味，这个汤汁用来泡米饭简直绝了。
第二种：鸡肉
鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，营养价值也非常高，价格相对来说比较便宜。鸡肉的营养很容易被人体吸收利用，有助于孩子增强体力、强壮身体。对于中老年人来说，鸡肉还有保护心血管的作用，所以说平时可以多吃一些鸡肉。
推荐食谱：蒜香鸡中翅
食材准备：鸡中翅、大蒜、青椒、红椒、洋葱、生抽、料酒、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉、食用油
详细步骤：
1、准备适量的鸡中翅，用菜刀将它一分为二，再用清水洗干净，放到厨房纸巾上，把鸡翅表面的水分吸干，腌制时更加入味。
2、开始腌制，加入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、大蒜，下手充分地抓拌均匀，放一旁腌制20分钟以上。
3、起锅烧油，放入腌好的鸡中翅，开小火给它慢慢煎，把两面都煎至金黄，中途给它多翻动几下，煎到外焦里嫩，像这样就可以了。
4、另起锅烧油，放入剁好的蒜末，记得多放一点，味道才会更香，开小火慢慢地翻炒，把水分给炒干，炒到有些焦黄的状态。
5、再放入煎好的鸡中翅，青红椒丁和洋葱丁也倒进来，开中火翻炒均匀，炒至鸡中翅入味，一道蒜香鸡翅就做好了。
6、最后出锅装盘，蒜香浓郁、外焦里嫩、非常的好吃，鸡翅这样做，端上桌就被抢光，家里有孩子的家庭，一定要试试这道菜，太美味了。
第三种：鱼肉
鱼肉的种类比较多，我推荐大家吃鲈鱼、黄花鱼、鲫鱼，这3种鱼肉比较常见，价格也没有很贵，营养价值也很高。三天两头吃一顿鱼肉，可以补脑健脑、增强记忆力，老年人和孩子都可以常吃。鱼肉还可以增强人体的免疫力，预防感冒。
推荐食谱：酸汤鲈鱼片
食材准备：鲈鱼、葱姜蒜、小米辣、酸汤料汁、食盐、胡椒粉、鸡精、葱姜蒜、鸡蛋清、干淀粉、开水、配菜
详细步骤：
1、准备一条鲈鱼，改刀把鱼肉取出来，再切成薄厚均匀的片，如果不会处理的话，可以叫老板帮忙处理好，拿回家洗干净就行。
2、开始腌制，加入食盐、胡椒粉、鸡精、葱姜水，抓拌均匀，再打入一个鸡蛋清，少许干淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
3、起锅烧油，先将鱼骨煎一下，煎至金黄后，再加入葱姜蒜小米辣，把它们炒出香味，不能吃辣可以不放小米辣。
4、接着倒入适量的热水，煮到汤汁变浓白，再加入进酸汤料汁，放入自己喜欢的配菜，其它调料就不需要加了。
5、煮熟以后，连同鱼头、鱼骨一起盛出，先装入大碗中备用，汤汁先不用倒出来。
6、接着开小火，把腌好的鱼皮一片一片的下入，全部放完以后，开大火让它煮上2分钟，煮熟后捞出来，倒入大碗中即可。
7、最后撒上少许的葱花，美味即成，这样做出来的酸汤鲈鱼片，酸爽开胃，鱼肉鲜美滑嫩，挑食的孩子也超爱吃，喜欢的朋友就试试吧。
总结：在孩子的饮食中，应该保持多样化和均衡性，让孩子摄取各种不同的营养成分。这些菜肴不仅可以满足孩子的味蕾，还可以为他们的身体提供足够的营养。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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