北京医院皮肤科 http://m.39.net/baidianfeng/a_4652392.html在平时的做事之中，肾友理当通常传闻“倘若不爱好吃牛羊肉的话，能够吃鱼肉，鱼肉也是优良卵白类的食品”，而后就会有肾友发出疑义“能够吃鱼吗？不是说鱼内部含的磷胆固醇较量高吗？并且鱼不是发物吗？发物是不能吃的。”接下来就带着这几个疑义，一同来理解一下吧！
一
肾友能够吃鱼吗？
答：能够（天天发起食用50g左右）。鱼是属于优良卵白质类的食品，所说的优良卵白质类的食品即是食品之中 酸的品种齐备、数目充裕、比例适宜，当食品到达这三个前提的 酸形式与人体卵白质的 酸形式最为凑近，有很好的汲取行使率。对肾友来讲，优良卵白质类食品形成的毒素也较量少，因而是统统能够吃的，但在鱼的筛选和烹调方法上要留意，不能筛选腐烂蜕变的鱼，不能吃腌制和高温油炸的鱼，优先筛选蒸、煮、炖的方法，不能食用生鱼。二
鱼的磷含量题目
原本众人都理当领会，卵白质含量较量充盈的食品其磷含量也较量充盈，能够看一下罕见优良卵白质类食品之中磷的含量：但关于肾友来讲，跟着人体本身的损耗和屡屡透析时所丧失的卵白质，不食用一些优良卵白类的食品会形成养分不良、抵当力低劣等题目，会加剧肾友的病情。肾友天天需求吃够2~3两的肉，关于较量详尽的肾友能够按每千克体重1~1.2g提供全天的卵白质的摄取量（如一名肾友的体重是60kg，则全天需提供的卵白质是60~72g）。鱼也是优良卵白质类食品的一种，其磷含量确实较量充盈，但肾友把持好量(50g左右便可)，依时服用降磷药，做好规律透析是统统能够食用鱼的。三
鱼的胆固醇题目
咱们以鱿鱼为例，鱿鱼之中的胆固醇含量中等（克鲜鱿鱼之中胆固醇的含量为毫克），不及一个鸡蛋黄（毫克）、克猪肝（毫克）、克蟹黄（毫克）等食品。胆固醇是保持人体强健必不成少的物资，关于咱们肾友来讲它能够合成维生素D、参加钙磷代谢、合成糖皮质激素等，参加机体首要的生理性能。逐日摄取不超越毫克的胆固醇对强健是有利的，但关于得了高胆固醇血症的肾友来讲，准则为逐日摄取以不超越毫克。四
鱼是发物吗？
鱼本身属于发物，所谓的“发物”原本指的是致使过敏性疾病加剧，或许致使浑身性的红斑、丘疹、瘙痒等病症的食品。若肾友是过敏性体质或许得了过敏性疾病（如皮肤病和过敏性紫癜等）的人群，发起不要吃鱼，若无其余非常景况，肾友能够天天摄取50g左右的鱼肉。五
痛风患者能不能吃鱼？
海鲜类食品、动物内脏、啤酒，都是高嘌呤的食品，会致使血尿酸抬高，那末痛风患者果真就一点鱼都不能吃吗？其确实痛风缓和期可定量吃鱼肉类食品，严禁一次摄取过量，此时，可适当食用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼等；小量食用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等；禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。以上相关鱼肉的题目回答就到这边了，感激众人的赏玩与阅览。-参考文件-[1]杨月欣.华夏食品成份表（第二册）[2]鲁纯静.于康.洪忠新.肾病的养分调节（~）[3]刘精华.李惠子.肾病饮食一册通●肾友罕用药物，如何吃才华平安、有用，这边帮你回答!●肾友剧烈请求的各期食谱！！养分师亲身调配，必看！●透析头痛频频产生？这边有6个治理措施！快收藏起来●这些罕见的食品中居然有这类要命的毒素！肾友必看！●从忌讳到保举，豆成品如何吃，肾脏更强健？●这6个肾病饮食误区，看看你是不是也有？赶紧校正!新品上新优待：
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