沈阳治白癜风 的医院 http://baidianfeng.39.net/a_dxkfbl/160212/4769995.html
我一般喜欢清蒸鱼、清蒸做起来也简单方便,而且清蒸最能保留鱼的鲜味。野生小黄鱼肉质非常鲜嫩最适合做清蒸,蒸出来的小黄鱼原汁原味、鲜美的味道,一小口就能让你感受到海风吹拂。
用料野生小黄鱼2条酱油2勺葱1根生姜片1料酒2勺油20克清蒸小黄鱼(最正宗的做法步骤图解)的做法教你小技巧,用一双筷子就能把小黄鱼内脏去除干净
小黄鱼处理完后放生姜、葱段去腥
倒上料酒
水烧开后把小黄鱼放入锅内蒸
看好时钟?就蒸5分钟(1-2两的小黄鱼),千万别蒸久了
5分钟后开锅后,倒去一半的汁水,然后淋上酱油
放上葱花
浇上热油(吃起来香香的)
美味的清蒸小黄鱼就做好拉~
小贴士1、 选用没有冷冻过的新鲜小黄鱼,而且要是野生的小黄鱼,这样清蒸起来鲜嫩美味。(货源供应:我家有渔船,码头当天的野生小黄鱼)2、蒸的时间不能过长,水开后再蒸,1-2两的小黄鱼蒸个5分钟就好。3、一般蒸到鱼眼突出变白,即可判断已经蒸熟。
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