妈妈餐：酥脆龙利鱼▽
大夜半的是不是隔着屏幕也看饿了？
我猜心急的嘴馋妈妈们，必要又会刷下去直接看妈妈餐的做法。那我就恰恰先分享宝宝餐吧。
宝宝餐：胡萝卜龙利鱼糕
这道鱼糕给娃做手指食品再符合不过了，12个月的宝宝就可以吃哦。做法也很简朴，各类食材弄碎了搀和，上锅一蒸，再切成条状就好啦，非常香！
菜名：胡萝卜龙利鱼糕
月龄：12m+
食材：龙利鱼g、胡萝卜1~2根、鸡蛋1个、海苔碎（可不放）
辅料：无
对象：拾掇棒/研磨碗、蒸锅
1.食材谋划：
2.龙利鱼解冻以后，切成小块备用；
龙利鱼腥味不大，也能够用姜或柠檬去去腥哈~
3.胡萝卜洗净去皮，切成小块备用；
4.将蛋清和蛋黄分散，打在两个不同的碗里；
蛋清用来搅拌鱼肉，蛋黄在着末刷鱼糕上~
5.将切好的鱼肉放到拾掇棒，打坏；再倒入蛋清，搅打成细腻的鱼泥；
6.将打好的鱼泥放入碗里，连续用筷子搅拌起兴儿；放入胡萝卜，再放入海苔碎，用筷子搅拌平匀；
能够多搅拌片刻，如此差遣出来的鱼泥会疏松细腻呢。海苔能够用辅食铰剪剪碎。
7.抉择合适蒸的模具，先在模具底部和周遭刷一层油，如此蒸熟了轻易脱模；
抉择小一点的碗，如此蒸出来的鱼糕厚一些。
8.倒入搅拌平匀的鱼泥，用勺子或刮刀抹平；
能够微微在桌子上震两下，震出气泡。
9.蒸锅水开后，放入模具起头蒸，蒸2分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，关上连续小火蒸5分钟左右。
蒸锅水汽太多的话，能够在模具上扣个大碗，如此做出来就不会湿湿的~
10.出锅后静置片刻，再倒在案板上脱模；
倘若模具没刷油的话，或许会粘住，用刀微小同等下也行。
12.用刀切成小块，就可以够吃啦。
一条鱼就如此变为一路糕，是不是好巧妙？其余的鱼糕也是相同的做法，众人能够通今博古呢~
大人餐：酥脆龙利鱼
一提到做鱼，惯例套路，要末红烧，要末清蒸。即日，咱们换个办法吃鱼肉。鱼肉裹上头粉和面包糠，扔锅里煎一煎，一盘高颜值的菜就出炉啦。龙利鱼如此做，既能尝到酥脆的表皮，又能感觉到嫩滑的鱼肉。
菜名：酥脆龙利鱼
月龄：大人
食材：龙利鱼g、鸡蛋1个、面粉1勺、面包糠40g
辅料：姜、糖、料酒、花椒、盐、黑胡椒适当
对象：一般锅
1.食材谋划：龙利鱼g、鸡蛋1个、面粉1勺、面包糠40g、姜、糖、料酒、花椒、盐、黑胡椒适当；
2.龙利鱼洗净后，沥干或用厨房纸巾吸干水份，切成小块；
3.鱼块中放入姜、料酒、花椒、盐、糖、黑胡椒腌制20分钟；
4.鸡蛋打散备用；夹一路鱼肉，两面沾上头粉；再放入鸡蛋液中浸一下；
5.着末两面沾上头包糠备用；
6.平底锅加热，将每条鱼柳隔离摆放，边煎边翻，煎至两面金黄便可；
7.微小放凉后便可食用，搭配番茄酱滋味更佳哦~
假期余额尚有3天，通常没工夫给娃做辅食的上班族妈妈们，也可如下厨房啦。给宝宝作美食的同时，也万万别忘了犒劳自身哦！
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