全国治白癜风最好医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/哈喽，大家好，我是小飞。这个清蒸鲈鱼是跟微博上的农师傅学的，真的又嫩又好吃，一点也不腥，跟大家分享一下做法。1、先把鲈鱼片成片（农师傅的原版更好做，是切段段。）然后开始腌鱼。加入黄豆酱，生抽，蚝油，姜片，切成颗粒的大蒜，切成段的葱白（葱叶切碎备用），生粉，花生油，胡椒粉，芝麻油，然后拌匀。我还加了胡萝卜，想着摆盘好看（事实上我摆的并不好看）2、把腌好的鱼摆在盘子里，锅里加水煮开了后放进去蒸，我蒸了大概八分钟，然后起锅，撒上切好的葱花，锅里烧热油淋上去，一盘美味鲜嫩的黄豆酱蒸鲈鱼就做好啦。不要放盐了，生抽，黄豆酱，蚝油都有盐。3、一大勺，是指的大勺子的一勺，就是店里面给大家喝汤的那种大勺子；一小勺，是我们放盐的那种小勺子一小勺。这个是我自己放的感觉，实际要根据自己鱼的大小还有口味自己调整。4.清蒸腌鱼的料酒，我感觉糯米酒更好，之前用姜葱料酒和黄酒都没有这次用糯米料酒感觉好。
