适合孩子吃的鱼：低汞、少刺、含有DHA鱼富含优质蛋白，钙、磷、碘等无机物以及维生素D、维生素B12等，不仅营养丰富，还容易消化吸收，跟其他肉类相比，鱼的脂肪含量也比较低。
1.选鱼的3个原则：低汞、少刺、含有DHA既然鱼这么好，到底该怎么选呢？
其实啊，适合宝宝吃的鱼，有3个特点：低汞、少刺、含有DHA。比如生活中常见的三文鱼、yin鳕鱼、带鱼、黄鱼、鲈鱼、海鲈鱼、鳃鱼、桂鱼等，都是适合宝宝吃的鱼。听到这里，妈妈们可能会有疑惑了，不是只有海鱼才有DHA吗？鲈鱼、桂鱼都是淡水鱼啊……其实并不是只有海鱼才有DHA，野生的海鱼主要通过吃藻类获得DHA，但我们现在能吃到的大多数海鱼多是人工养殖的，这些鱼吃的也基本都是饲料。海鱼和淡水鱼的饲料虽然略有不同，但配料都有富含DHA的海鱼粉、海藻粉，因此海鱼和淡水鱼都含有DHA，只不过不同品种的鱼DHA含量有所差异。所以，鲈鱼、桂鱼这些常见的淡水鱼也是比较好的DHA来源。上面说到的这几种鱼，除了三文鱼和银鳕鱼以外，基本上都可以在莱场或者超市买到，而银鳕鱼和三文鱼在一些大型超市也有卖，总体来说，想要买到这些鱼，还是挺容易的。
不过这里也提醒各位妈妈，我们常听说的水鳕鱼和龙鳕鱼并不是银鳕鱼，而是棘鳞蛇鳍（jilinsheqing）或异鳞蛇鳍，也就是r油鱼」。这两种鱼吃起来非常嫩，以至于让很多人误以为是高档鱼，其实，它们吃起来嫩是因为其中含有高达40%的蜡脂，虽然这种蜡脂对宝宝身体没什么伤害，但没法被身体消化，吃下去很快就会排出来（可能会引起腹泻）。为了避免购买到这种假鳕鱼，最简单的办法就是看配料表，看看其中有没有写「水鳕鱼」或「龙鳕鱼」，如果有的话，就别买了。
2.吃鱼频率：每周2~3次
不过，虽然说鱼营养好，但也不用天天吃，按照宝宝的食量，每周吃2~3次就可以。
挑鱼买鱼的3个小技巧
那想给宝宝吃鱼的时候，该怎么挑呢?接下来分享3个小技巧，希望帮助妈妈们用最合适的价钱，买到最新鲜营养的鱼。
第一个技巧：购买活鱼永远是最好的选择如果宝宝爱吃，妈妈购买也方便，直接买市场或超市里活蹦乱跳的鱼最好不过啦。当然了，如果买不到活鱼的情况下，冰鲜的鱼也是可以选择的。
第二个技巧：对于整条冰鲜鱼，通过观察鱼的外观，判断是否新鲜新鲜的鱼呢，一般会有这么几个特点：鱼鳃微红、鱼眼透明、鱼鳞有光泽、鱼唇坚实，用手去摸鱼肉的时候，能感到肉质紧实，而且鱼皮和鱼肉中能看到少量透明的黏液量，闻起来有腥味却没有臭味或酸如果你买的鱼有这些特点，那它的新鲜度就没有问题。相反，如果鱼鳃深红甚至发黑、鱼眼塌陷、鱼鳞看起来没什么光泽而且容易脱落，甚至是鱼唇变色、鱼肉松弛，估计妈妈们也不会挑这样的鱼。听到这里，有的妈妈可能要说了，有些鱼只有冰冻的怎么办呢?确实如此，我们常见到的龙利鱼、三文鱼、银鳕鱼等，不论是整条的、还是切片的，几乎都已经是处理后的冷冻状态了。这就要说到挑鱼的第三个技巧了。
第三个技巧：冷冻不代表鱼不新鲜虽然说冰鲜的鱼可能更新鲜，但就拿三文鱼来说，超市大卖场的冰鲜三文鱼肉，价格在元一斤左右，销量通常不高，很可能是冷冻的鱼解冻成了你看到的“冰鲜三文鱼”。
此外，即使卖场卖的是真正的冰鲜三文鱼，在运输过程中、销售过程中也非常容易因为温度控制不当，导致鱼肉不新鲜。所以，如果你不确定冰鲜三文鱼从切割后冷藏保存了多久，选择冷冻三文鱼会更安全，价格也稍微便宜一些。
当然了，比这些挑选技巧都重要的一个原则是，不论你给宝宝买的鱼是新鲜的还是冷冻的，都必须彻底加热做熟，高温加热是杀灭寄生虫最保险的方式。在孩子食品安全这件事上，没有万一。
最营养方便的做鱼方法：清蒸
好了，挑好鱼了，接下来就可以开始做了。鱼类最适合的做法还是清蒸，原汁原味，
营养素损失最小。如果你家宝宝还不到1岁，给他做鱼的时候注意不要加任何盐、酱油、味精等调味品，天然的鱼肉自带鲜味，海鱼更是自带成味。要是想去腥，可以选择葱姜、柠檬等天然食材。
当然，跟其他食材一起煮汤或者做烩饭也是不错的选择，只是注意不要光喝汤就行，多让宝宝吃肉。
不过这里也提醒各位爸妈，最好别用煎炸的方式做鱼，因为DHA不耐热，煎炸过程中容易被破坏掉。最不适合宝宝吃的2种鱼：大型肉食类的鱼、刺多的鱼以上说了说到了适合宝宝的鱼、挑鱼的技巧及推荐的做法，接下来也说说最不适合宝宝吃的两种鱼，希望各位爸妈买鱼的时候，可以避开类似的误区。
第一种：大型肉食类的鱼
这种鱼的特点就是汞含量高，很不适合宝宝吃。美国食品药品监督管理局（FDA）也曾发出过警告，避免给孩子吃这种大型肉食类的鱼，其中包括鲨鱼、旗鱼、金jing鱼、方头鱼等，这些鱼体型大，生命周期长，体内蓄积的汞含量明显比其它鱼高。当然了，除了这些大个头的，有的看起来没那么大的鱼，含汞量也比较高，比如箭鱼、枪鱼、罗非鱼以及能鱼等，也最好别买给宝宝吃。
第二种：刺多的鱼
比如鲤鱼、鲫鱼等，理由也很简单，宝宝吃了，容易卡喉咙，非常危险。