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By____Angel___
用料鲈鱼g葱（绿色部分）30g姜10g料酒汤匙蒸鱼豉油3调味匙糖0.5调味匙食用油30g做法步骤1、把鲈鱼收拾干净，肚子里的油也淘洗干净，因为这个油很腥气（淘洗时注意不要被扎了）
、收拾好的鲈鱼身上放上姜片，肚子，盘底，米酒（可放料酒）
3、锅里烧水，切点葱丝，水烧开后放鲈鱼，鲈鱼入锅8分钟就可关火了，时间长肉质老了
4、锅里烧热油，将鱼身上的生姜丢掉，铺上葱丝，浇上热油
5、成品
小贴士1、鱼肚子里的鱼油要去干净，很腥、蒸鱼时我没放盐，以前试过放盐，发现肉质会更老，蒸鱼豉油的咸味够了
鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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