“啥子耶?!一条小鲫鱼要20多块钱,
一条草鱼至少都是30块钱?”
是的,你没有听错
最近津城鱼价上涨
特别是淡水鱼
那么
如今市场鱼价究竟多少
鱼价上涨是何原因
小编带你一看究竟
“鱼跃龙门”
草鱼、花鲢价格涨了五成以上
红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、糖醋鱼、酸菜鱼……鱼作为家常食材,如果是常常买菜做饭的市民,可能已经发现,近段时间来,草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲈鱼等人们常吃的一些淡水鱼集体涨价。
其中,草鱼和花鲢涨幅超50%,草鱼从原来的8至10元一斤,涨到13至14元一斤;花鲢从原来的10至11元一斤,涨到15至16元一斤。
去年,淡水鱼几块钱一斤时,有市民觉得吃青菜不如吃鱼,营养还不长“膘”;如今,津城淡水鱼价格看涨,行情不同以往,不但餐馆鱼类菜式价格涨了不少,连钓鱼业的成本也跟着上升。
针对淡水鱼涨价现象,5月27日,记者走访了津城多个农贸市场和超市,探寻集体涨价的原因。
水产品市场探访
单价10元以下的活鱼难寻
上午9点30分左右,在琅山农贸市场,水产品摊位的李老板和伙计正忙着给顾客杀鱼。李老板说,她多年卖鱼,鱼价短时间内上涨这么多还是头一次见,钳鱼、鲈鱼是这两天开始涨的,一斤涨了2元,但草鱼、花鲢、鲫鱼涨了快两个月了,涨幅 ,每斤都涨了4到5元。
“现在一条鲫鱼没20元拿不下来,真的是望‘鱼’兴叹。”有消费者表示。
随后,记者又前往通泰门临时便民菜市场,这里的水产品摊位有五六个,虽然人头攒动,但几位老板均表示由于近期鱼价上涨,生意都受到很大影响。“鱼价都稳了好久了,本来我们一家人都喜欢吃鱼,以前三天两头就买来吃,现在涨价都买得少了。”
市民张女士买菜时顺便到水产品区看了一眼,看到鱼价居高不下便转身离开,走向了旁边的猪肉摊。目前,鱼产品仅乌鱼、鳝鱼等未涨价。
临近中午就餐高峰期,记者来到好又多超市,超市里的市民络绎不绝,在水产品区,正在采购的市民周先生告诉记者,因为孩子喜欢吃黄辣丁,所以他经常来此购买,不过最近黄辣丁价格涨了不少,现在也没降下来。
记者注意到,该超市水产品区的价签显示,鲫鱼13.98至15.8元一斤、武昌鱼15.98元一斤、桂鱼59.8元一斤、江团28.8元一斤、鲢鱼15.8元一斤、鲈鱼29.8元一斤、优质草鱼13.98元一斤、钳鱼13.8元一斤、优质黄辣丁21.8元一斤,10元以下一斤的活鱼难寻。
“和以前相比,大部分淡水鱼都涨价了,今天称的这条三斤多重的活草鱼,前一个月买36元,今天都涨到42.7元了。”好又多超市工作人员告诉记者,“今年来,草鱼价格就没下过12元一斤,其他淡水鱼也一直呈现上涨趋势,之后价格可能还会涨。”
记者在调查中发现,目前农贸市场与超市鱼价相当,但超市鱼价涨幅相对较小。此外,与去年同期的7、8元一斤的价格相比,现在草鱼的价格是翻倍涨。
鱼价为何“涨”势汹汹
今年春节之后,淡水鱼价格就有上涨的趋势。多年从事水产品销售的业内人士分析,鱼价上涨受几个因素的影响。
其一,货源紧了,“缺鱼”。江津的鱼大部分从湖北、湖南等地运来,现在是封海休渔期,外地的鱼进不来,津城的鱼量就跟不上。
其二,此前鱼价低迷,但饲养成本却不小,这导致不少养鱼大户陆续转行,以前养鱼的鱼塘,都去养小龙虾、螃蟹,种藕带、莲蓬了,因为这些养殖种植周期短,收益更快。养鱼面积大幅缩小,市场上批发鱼的自然少了。
其三,去年由于气候等综合原因,导致不少地区鱼产量下降,养殖户更是在年前价格处于高位时就清了塘,春节又重新投放了鱼苗,但鱼饲养需要一定周期,现在出塘的鱼数量减少,导致市场供应量偏紧。
据悉,随着气温上升,出鱼量还会持续降低,接下来鱼价仍会持续小幅上涨,上涨势头将持续到新鱼上市。“10月份本地鱼上市,那时候会有所补给,价格或许会降下来。”业内人士坦言,夏季前鱼价回落可能性不大。
“猪肉自由”“小龙虾自由”
都实现了鱼肉价格你咋不合群?你最近买鱼没?在哪个市场买的?鱼价多少?留言区见!记者:阮瑞雪
编辑:黄娅秋编审:吴 刚
值班副总编辑:马明华
总编辑:罗玉江
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